- Bog
Smagen og duften af mit Afrika : en kogebog om Afrikas mangfoldighed og fællesskab
Af Annette Niyomwungere (2024)
Farverig og forførende introduktion til det afrikanske køkken, som vil tiltale alle der holder af krydret og smagfuld mad
Henter beholdningsoplysninger
Detaljer om materialet
Type
Bog
Format
illustreret i farver
Sprog
dansk
Emnetal
64.10283
Bidragsydere
Beskrivelse
Indhold: Afrikas madkultur i et dansk køkken ; Autentisk madtradition ; Respekt for råvarerne ; Altruisme ; Ligheder og forskelle i Afrika ; Tro og spiritualitet ; Gastronomisk fællesskab ; Spiselig farverigdom ; Afrikansk mad i verden ; Kulinarisk mangfoldighed ; Tæt på naturen ; Afrikas nye køkken - den ukendte smag
ISBN
9788794532372
Udgave
1. udgave, 1. oplag (2024)
Omfang
191 sider
Forlag
Muusmann
Målgruppe
alment niveauvoksenmaterialer