Sylt din sommer!
Det er aldrig for sent at kaste sig ud i at sylte og fermentere årstidens frugt og grønt.
At sylte og fermentere er en helårsdisciplin, men sommeren er særligt herlig, når det kommer til gode, danske bær og grøntsager, som er gode at konservere.
Vi har samlet 12 gode fagbøger om fermentering, så du kan kaste dig ud i den ædle kunst at konservere til koldere tider (eller bare til i næste uge).
Vi garanterer, at dit blege vinterjeg vil takke solbadende fortidsdig for at have puttet sommeren på glas, så det den kan nydes igen, når efterårsregnen pisker mod ruden, og sommeren blot er et kært minde.
Materialer